Thursday, May 22, 2008

瓊山豆腐

海南傳統名菜 - 瓊山豆腐 ,是一道我與老公也十分喜愛吃的餸菜。可惜之前跟足recipe煮也不成功,水汪汪的,口感又不似樣...今晚老公與我再次勇闖瓊山豆腐,沒有再follow任何recipe,膽粗粗憑空想像份量去煮,殊不知今次卻竟然成功了,碟瓊山豆腐蒸熟時潔白細嫩,滑得像SaSa塊面珠,好開心啊!

2 comments:

Maly.L said...

好似利害過火炬登上珠峰咁. 有冇相睇呀?

La Pelay said...

Sorry呀,無影相,碟瓊山豆腐一上飯桌已經被人碎屍萬段啦...