肉類全是清一色的焗或蒸。
菜類是一味的白灼。
焗、蒸、白灼，全是無油煙的煮法，除了健康，更重要的是我不用經常洗廚房，呵呵 !
老公對以上的烹調方法也沒甚麼異議，久而久之，我倆的口味亦變得比較清淡，甚至有點寡。
"If you always do what you've always done, you'll always be where you are right now." Unknown
我不想十年後的廚藝仍然停留在焗雞翼、蒸魚、白灼菜心的地步啊 !
自從感冒痊癒後，好想做返個稱職一點的妻子，煮一些花巧的菜式。
我要進步 ! 我要進步 !
就這樣，我開始花多一些心機及誠意，去研究每天的晚餐。
魚翅鮑魚我不會弄，但至少，我要學煮新菜式。
這個轉變，老公當然舉腳贊成了，因為他不用再吃一式一樣的蒸焗灼了 :)
上次試過炆牛尾，今天來個煎藕餅。
No comments:
Post a Comment