Enchore 荷葉飯

荷葉飯是一款食極也不會厭的飯類，耐何功夫實在太煩，煮一個荷葉飯，每每需要兩小時，所以我們很少在家煮。

要有好味的荷葉飯，足料是首要條件，瑤柱、花菇、蝦米、鮮蝦、蛋絲、雞肉少不免，或是按個人喜好再加其他材料，如叉燒、鴨絲、帶子等，然後還要再洗、浸、切、醃、蒸/煎/炒、拆絲、再蒸，工序非常煩複，也真難怪酒家收費不便宜啊 !

今天，多得老公的體切，幫我煮了這至愛的荷葉飯。


愛死荷葉飯了，煮的時侯全屋充滿了陣陣的荷葉飄香...oh, I love 荷葉飯!!!

既然已經反轉了廚房，於是索性煮多一個孝敬爹娘，上次他們讚不絕口，希望今次的enchore版不會令他們失望吧 !