今晚，又想起你

每當心痕想去歐遊，返看以前的相片，至少可以望梅止渴，解燃眉之急。

今晚，老公與我返看上次去東歐無聊時拍下的短片，也忍不住說 : 我地真係好遊客feel，我地又真係好無聊!

以下短片攝於捷克的布拉格 (Prague):

以下短片攝於德國的Nuemberg:

以下短片攝於匈牙利的布達佩斯(Budapest):

終於等到十一月，還有一個月，我就可以衝出北美洲，勇闖應許之地，期待中...

甜品表妹 (I)

因為上一代的恩怨，所以我自小與表弟妹一向很少來往。由於太久沒有接觸，即使到現在大家長大了，多了一點溝通，感覺依然很生疏。

嫁入吳家後，我才知道，不一定要好像溏心風暴中充滿戾氣的對罵場面，才算是親戚。

甜品表妹，是老公其中一個很sweet的親戚。

叫她做甜品表妹，因為她是一個甜品高手，我們結婚時的wedding cake，正是出於她手。那時籌備婚禮時，看見wedding magazine有個很童話feel的旋轉型堡壘wedding cake，喜歡得不得了，卻又不好意思要她向如此高難度挑戰，只是scan了給她看看能否成事，之後也沒有硬性規定要那個款式，任由她自由發揮。

到結婚那天，當我看見dream cake呈現眼前時，我感動得擁著她說不出話來。我知道這個wedding cake背後，是她用許多個通宵不眠不休努力的心血結晶。

那晚甜品表妹卻不斷多謝我們如此大膽放心，給她機會去挑戰高難度，而她亦很高興自己真的做到了!

你說這個甜品表妹，不是很sweet嗎?

思念

老公出trip工幹時，思念的，不只是他的人，還有他煮的晚餐。

尤其是當我連續幾餐都吃同樣食物的時候。

一個人吃，不想煮得太花巧，一次過煮一大堆，分幾次食，唔駛洗咁多次碗，經濟實惠又環保。

老公回來後，我相信我至少有一個星期不會再吃鰻魚和芥蘭。

我知我不應抱怨，因為我有鰻魚和芥蘭吃，天下間很多人還在捱餓哩!

但清蒸海上鮮和蒜蓉豆苗，確實又吸引過急凍鰻魚和白灼芥蘭的。Oh...

婚姻的承諾

昨天陪爸爸覆診，在那呆等四小時的途中，看見一對年紀老邁的公公婆婆。

公公一頭白髮，左手拿著拐杖，右手扶著眼睛還是被紗布覆蓋著的婆婆，一拐一拐的走進醫院。

公公先讓婆婆坐下，然後自己走到reception處替婆婆登記。

公公陪婆婆入診症室接受檢查，他們出來時我看見公公很留心去聽醫生的吩咐，這時我才看見原來婆婆的耳朵還裝上了助聽器。

公公婆婆準備離開時，公公細心的替婆婆挽手袋，婆婆又提醒公公要先穿好外套。

看著他們的背影，我的眼窩已盛滿淚水。

執子之手，與子偕老。

婚姻的承諾，莫過於此。

咸蛋肉餅你

不知從幾時開始，老公做了一些不合我意的事時，我會跟他說:

你信唔信我咸蛋肉餅你Y?!

而當我做了一些不合老公意的事時，他又會回敬我說:

你信唔信我瓊山豆腐你Y?!

個point唔係去討論咸蛋肉餅掟還是瓊山豆腐有氣勢D (當然係前者)，而係講完果句好無聊的說話之後，大家都只顧大笑而忘記了對方因乜事而激親自己了。

今天，沒有咸蛋肉餅，沒有瓊山豆腐，有咸蛋瓊山豆腐肉餅 (走咸蛋瓊山)。

其實只是把雪櫃剩餘的豆腐、栗米、蝦、蛋，打成膠，再落鑊煎而已。

我再說一遍，這道菜叫咸蛋瓊山豆腐肉餅走咸蛋瓊山。

再來Italiano

吃過上次的Italiano Wings後，上癮了。

再來Italiano!

今次被Itlianize的食材，是野生三文魚。

把新鮮的三文魚，浸浴在spices中，浸完泡泡浴spa後，送往焗爐曬太陽15mins，中途再塗點太陽油 (牛油)，做完spa又曬完太陽的三文魚，正!

不知下次被我選中去Itlianize的，會是甚麼?

Italiano芥蘭、Italiano出前一丁、Itliano蒸肉餅...

讀書不是求分數

西人家長跟華人家長，差別大得難以想像。

華人家長，要求子女不落後於人，學琴純粹因為要與別人看齊，只懂彈考試歌，不緊要，拿到學校credit便可以了。沒有興趣，不緊要，每天逼他練琴便可以了。總之，一定不要比人差，最好年年跳級，考試要有honor，比賽一定要贏。

只看重result，不理會process。我替這些家長感到悲哀。

我明白華人家長普遍愛走折徑，用最少時間、金錢、effort去換取最大的成就。

但在你功利現實的打壓下，你叫他怎能去享受學習的過程?

難怪許多人考完十級也不懂得怎樣彈琴，甚至從此放棄彈琴。

也難怪越來越少華人真正懂得欣賞音樂。

所以我愛教西人的孩童，一堂課，沒有家長消費者心態的討價還價，我們可以盡情發揮創意，又彈又唱又作曲又作詞，laugh at the silly mistakes，享受音樂，享受整個學習過程。課堂完了，學生很有成就感，回家後繼續又彈又唱，興趣就此培養。家長看見兒子如此開心，也感到很滿足，結果西人自己也開始學琴，並愛上了彈琴，這是我想像不到的。

學生的成就感與家長的滿足，也是對老師的鼓勵，不只雙贏，是三贏。

讀書不是求分數，是真的。

大軍殺到

當英國領隊Capello以為帶著一群英軍浩浩蕩蕩參戰世界盃時，

他才發覺原來自己已經被一群來自世界各地的Snoopy重重包圍...

Charlie Brown: 你好! 初到貴境，請多多指教!

Baggio: 先生，道不同、不相為謀啊!

Charlie: 我雖醜，但至少我很溫柔，你殺氣好重呢 . . .

多謝大少大少奶的搜羅，每次看見我的大軍血腥震壓朗拿度班兄弟，心中總有份說不出的心涼。

Paris vs Laptop

去巴黎機票連七晚酒店，$1000元。

好抵呀!!!

看見如此吸引的promotion，差點馬上執行李飛奔去巴黎，一星期也好。

實在太愛巴黎了，時不時也會心癢癢，想去走一轉。同樣價錢，我寧願去巴黎一星期，也不願去香港三星期。這次，我用了很多理由才說服自己不再去想，平野無好、經濟唔好、巴黎好凍、LV唔值...

算吧，經濟不好，還是留個錢傍身好。

結果，老公花了$1000元去買laptop。

無語問蒼天。

朗拿度，我保証你唔會有好日子過!

Hee Ah Lee

Hee Ah Lee 是一名年輕的Korean pianist，不幸是一名"侏愚"，一雙手只有4隻手指，雙腳亦有缺憾，IQ亦比正常人低，但她比我任何一個學生還要彈得出色。

上星期有幸於一個籌款concert中，近距離欣賞她的演奏，當晚她彈了我考教師級時的其中一首歌。我有10隻手指也尚且練得要命，我不能想像身高不到1米而又只得4隻手指的她是怎樣練出來。

她有的不止是毅力和喜樂的心，還有每場表演中不斷為她祈禱的母親。

很感動的一個concert。

以下是關於Hee Ah的一個clip。

Italiano Wings

最愛簡單的食材，貪其可以讓我天馬行空地創作新菜式。

更何況是雞翼，係雞翼啊!!!

上次整完溏心蛋的汁料，泡製了一批滷水雞翼。

今次，來個歐陸式一點的。

一些夾雜不同種類Spice的調味料，是可以令食材化腐朽為神奇的。

Italiano Wings，又是這樣叫人情不自禁地愛上。

背後的功臣，就是它了!


這瓶東東，內有red bell pepper，garlic，oregano，thyme，sea salt。只是打開蓋嗅一嗅，心已飛往意大利，不知是否心理作祟，來佬貨，好像總是好一點的。

我又想去歐洲了 . . .

Gentle Words

Gentle words fall lightly but carry great weight.

一句合宜的話，就如金蘋果在銀網子裡。(箴言25:11)

再好的話拋出，要能做到擲地有聲，還必須有「銀網子」來兜接，才顯得合宜有意義。

所以有智者說 : 學說話要先學聽話，說話的最大藝術，便在於先培養「銀網子」的聽話藝術。

說話的藝術，其實是聽話的藝術，話多了不僅傷人有時還顯示自己無知，說得越多越被輕看。

學習去體恤人需要，隨事說建設性、造就人的好話及誠實話，有排學!

倒數

終於等到十一月了。

距離SaSa凱旋回歸只剩4天，yeah!

Sa叔Sa嬸真的很認真去想過如何熱烈歡迎SaSa一家回來。

去機場舉紙牌、送鮮花、踏紅地墊、攪歡迎會? 好像誇張了一點吧?!

Sa叔說，沒有Sasiotherapy的日子，真不易過。

Sa嬸說，沒有Sasiotherapy的日子，人係會顛的。

4天，4天很快便會過去的。

好心分手

很久以前我曾經說過老公是一個超專一的人，多年來只駕駛同一架車，畢業後只為同一間公司打工，從來只與一個女生拍拖，只娶一個老婆等 ... 所以我從來都沒有懷疑過他的專一。

可是，今天，他竟然提出分手了...

他竟然狠心的跟他相識 (不是相愛)多年的髮型師分手，轉投另一位髮型師的懷抱!

大新聞哩!

分手總要在雨天，踏入深秋又下雨連連的溫哥華，真應景。

如果命裡早注定分手~
無需為我假意在挽留~
如果情是永恆不朽~
怎會分手~

沒法子，他的髮型師實在超忙，所以老公迫不得要下分手的決定。

坐在沒有人的角落~
我又問自己，究竟應該繼續還是該放棄~
沒有人能了解我現在的心情，想看你，想躲你，難以決定~

他說，原來分手的感覺，是這樣的 :

理智上知道要有新開始，但仍有點依依不捨。
雖然離開了，還是會掛念他 (髮型師) 的好。
期待有新的體驗，卻又怕新歡不比舊愛好。
有點無奈，偶爾又會勾起一些回憶 . . .

不要問我為何老公突然變得如此感性，我都想知。

我只知他回家後，就變得有點不一樣，我想，他真的(以為)失戀了。

愛一個人

每個人都有自私的時候，視符多與少
愛一個人是應該自私，自私地把他據為己有
但對待愛的人是要把自私放下

人習慣把自己的觀點、角度、甚至生活習慣去套到別人身上
例如…甜食會致肥，便在家中禁止甜食出現
甚正日夜向身邊人訓話說甜食有十大壞處！
不准帶任何油膩食物進屋，連看看飲食雜誌都像第八宗罪
不斷向他洗腦白灼食物如何有益處，那就吃多點、吃多點吧 !
這只會令他在視線範圍以外更放任地吃
在外飽餐後，帶著愉快的脾胃回家，但內心卻充滿罪疚感，就像剛幹了一宗驚天"大茶飯"般，怕被發現

但其實有無正視過對方的需要呢?
一面倒把自己的思維套進對方，是很不公平的事
每個人都是獨立個體，有獨立思想
每個人都希望得到尊重，每個人都有自己的喜好
試想想對方將自己的喜好完全封鎖的話，自己也會感到難受

廝守一生的誠諾，是包括尊重對方所思所想~

以上文章取自http://www.openbooknet.com/blogs/u/Aubrey/，很有意思呢!

讓我們好好的拍一次拖

原來，老公與我真的許久沒有拍拖了。

因為工作時間的不配合，我倆是很難找到機會去拍拖的。

今天，無心插柳下，竟然有半天的空閒時間，超難得啊!

喝著我的all time favorite - Mango Magic，隨意在Richmond Centre逛了一圈，晚上吃我心愛的拉麵，已經好滿足了。


走在寒冷的Robson街，一點也不覺冷。


熱呼呼的拉麵應記一功，但我更相信是因為與心愛的人享受了一個很好的quality time。


二人總比一人好，至少，我不用吃兩個飯團，也可以品嚐到兩種不同味道的拉麵。

因為不常有的機會，再平凡的拍拖生活，也就顯得特別可貴。

讓我們好好的拍一次拖。

讓我們好好的拍多幾次拖。

我得嘅!

我從來相信要解決陰影，只有一個方法，不是逃避，而是面對。

有次我買了一條鮮魚回家，準備清蒸佢，在我切薑絲的時候，給我發現條魚竟然未死! 它奄奄一息，猛力跳動，像是向我發出呼喊的樣子，令我有衝動想馬上把它放回水中，但當我想起它是我的晚餐時，我只好忍心的看著它慢慢死去。那個晚餐，我沒有太大的食慾，因為當我望見絛魚的雙眼時，我覺得自己好殘忍，雙手好像佈滿了殺人 (魚) 的鮮血。

自從那天起，我有了一個陰影，每次當我見到一些食材是 「全屍」的話，我是下不了手的。

今天，我要煲磥頭竹絲雞湯，昨晚忘記叫老公先幫我將隻竹絲雞先切件，oh no....

望著竹絲雞的全屍，我的心不禁一寒。

我不斷自我催眠說 : 「佢係死嘅! 我係生嘅! 佢係死嘅! 我係生嘅! 我得嘅! 我得嘅!」

原來係唔得嘅!

因為個煲不夠大，所以即使我好勇敢地成隻竹絲雞拎入煲，原來唔夠位。

唯有把全屍的它分屍吧。

心又再一寒。

最易下手的位置該是頭尾部份吧，但當我的雙手一摸它的頭跟腳，oh，那又冷又軟的texture，還有它沒有被剪過的腳甲，當下我的心不止寒，直頭震!!!

可惜這時我才發現把刀又不夠鋒利，於是我唯有用最原始的方法，咬緊牙去撕斷它的頭及腳，聽著它的頸骨被扭斷的清脆咯咯聲，我真想喊出來。

好不容易，終於「拎甩」了...

是我太善良，還是我太膽小?

備案

大少、大少奶 :

鑑於 Sasiotherapy 休假三星期，Sa叔Sa嬸無處發洩，於是....

你吔部Wii已經落入我吔手上，特此備案，如有損壞，恕不賠償 :)

二少、二少奶字

又嚟?

今天帶爸爸去醫院覆診，一心以為只是另一次例行檢查，怎知醫生說原本無事的左眼，現在開始有視網膜脫落的 symtom，要馬上做 laser....

W-H-A-T? 又嚟?

想起爸爸當初右眼有事時，那種一星期跑幾躺醫院，每次呆坐幾小時的情景，心情不住往下沉。

今天用了一小時接送爸爸往返醫院，然後待在醫院四小時，其中三個小時是等、等、和等，難怪醫院 canteen 客源不絕。

好不容易完成了 treatment，之後還要帶兩老去飲茶，再匆忙趕回家教琴，我想我實在要感恩有份這麼 flexible 的優差，要知道由踏入醫院的一刻，你是不可能知道甚麼時候可以出來的。一份朝九晚五的工怎容許你呆坐醫院幾小時?

天昏地暗的日子，又要來臨嗎?

A Hug

You can't give a hug without getting one in return.

彼此相愛，大概也是同樣道理。